PERCHÉ LE BOTTIGLIE DI VINO PIÙ DIFFUSE SONO DA 0.75 L In primis si pensa che gli antichi soffiatori riuscissero a soffiare una bottiglia di questa dimensione con un unico soffio. Secondo ma ugualmente importante è l'unità di misura inglese cioè il gallone, nei tempi...
Anche quest'anno non poteva mancare nella nostra enoteca l'Azienda Agricola Fratelli Berlucchi in particolare con le referenze Freccianera. Freccianera Brut da uve Chardonnay 60%, Pinot Bianco 30% e Pinot Nero 10%, lavorato con metodo franciacorta minimo 60 mesi sui...
Il vino che ho apprezzato in maniera particolare è il Passito Incanto, il vitigno è il Sagrantino prodotto in Montefalco, le uve vengono selezionate e raccolte a mano, l’appassimento avviene nei graticci tradizionali dove le uve restano per circa 2 mesi prima che siano pronte per la pigiatura. Indispensabile la fermentazione sulle bucce di almeno 10 giorni ma che non supera i 15. Dopo l’affinamento in acciaio per 33 mesi giunge il momento di affinarlo in bottiglia per altri 7 mesi. Ed ecco a Voi il Passito Incanto DOCG !!!
Nella mattinata di giovedì 12 settembre è avvenuto il 2° incontro della Shopping Experience c/o La Botega del Vin a Lendinara. Nell'incontro è stato usato lo strumento del Customer Experience Canvas. Una mappa che enuclea le singole fasi dell'esperienza d'acquisto e...
A “La Bottega del Vin” di Lendinara è iniziata la prima edizione della “Shopping Experience”. Si tratta di un’interessante azione promossa da Punto Confindustria Rovigo, nell’ambito del progetto “Riqualificazione urbana: interventi smart per il commercio nel centro...
Di fronte ad un vino non siamo noi i protagonisti ma il vino che è nel bicchiere. Regole base della degustazione , si parte dal massimo rispetto per chi ha prodotto il vino, non facciamoci condizionare dai "Grandi" del vino ma fidiamoci delle nostre sensazioni...