Anche quest'anno non poteva mancare nella nostra enoteca l'Azienda Agricola Fratelli Berlucchi in particolare con le referenze Freccianera. Freccianera Brut da uve Chardonnay 60%, Pinot Bianco 30% e Pinot Nero 10%, lavorato con metodo franciacorta minimo 60 mesi sui...
Il vino che ho apprezzato in maniera particolare è il Passito Incanto, il vitigno è il Sagrantino prodotto in Montefalco, le uve vengono selezionate e raccolte a mano, l’appassimento avviene nei graticci tradizionali dove le uve restano per circa 2 mesi prima che siano pronte per la pigiatura. Indispensabile la fermentazione sulle bucce di almeno 10 giorni ma che non supera i 15. Dopo l’affinamento in acciaio per 33 mesi giunge il momento di affinarlo in bottiglia per altri 7 mesi. Ed ecco a Voi il Passito Incanto DOCG !!!
Siamo arrivati alla terza giornata di Shopping Experience , nella foto un momento di lavoro, con Lorenza Minzoni abbiamo affrontato il tema Social delle nostre attività. Pubblicare contenuti di qualità e conoscere gli aspetti tecnici è alla base degli ottimi risultati...
Nella mattinata di giovedì 12 settembre è avvenuto il 2° incontro della Shopping Experience c/o La Botega del Vin a Lendinara. Nell'incontro è stato usato lo strumento del Customer Experience Canvas. Una mappa che enuclea le singole fasi dell'esperienza d'acquisto e...
A “La Bottega del Vin” di Lendinara è iniziata la prima edizione della “Shopping Experience”. Si tratta di un’interessante azione promossa da Punto Confindustria Rovigo, nell’ambito del progetto “Riqualificazione urbana: interventi smart per il commercio nel centro...
Di fronte ad un vino non siamo noi i protagonisti ma il vino che è nel bicchiere. Regole base della degustazione , si parte dal massimo rispetto per chi ha prodotto il vino, non facciamoci condizionare dai "Grandi" del vino ma fidiamoci delle nostre sensazioni...