GIN ME PATCHOULI

MZero Sealab (Calabria) – 0,70l – 42% vol

📜 LA STORIA IN BREVE

Un esperimento alchemico nato nei laboratori di MZero Sealab in Calabria, dove il Chief Alchemist Raffaele Cammarella ha dato vita a un gin che sfida le convenzioni. Più che un distillato, un viaggio sensoriale tra le botaniche mediterranee e le note avvolgenti del patchouli, coltivato in terreni calabresi. Un prodotto 100% italiano, senza compromessi: nessuna collaborazione estera, solo pura alchimia locale.

👃 IDENTIKIT ORGANOLETTICO

🔹 Alla Vista: Limpido e cristallino, completamente trasparente (incolore). Nessun invecchiamento in legno o infusioni post-distillazione alterano il suo aspetto.

🔹 Al Naso: Un bouquet intenso e avvolgente, dove il patchouli (terroso, erbaceo) si fonde con il ginepro (resinoso) e la scorza di cedro calabrese (agrumata, mediterranea). Leggere sfumature balsamiche completano il profilo.

🔹 In Bocca: Corpo elegante e persistente, con un ingresso dolce e speziato che evolve verso note terrose. Il finale è caldo e avvolgente, lasciando ricordi di bosco e agrumi secchi.

🔍 DETTAGLI TECNICI

• Materia prima: Alcol da cereali + botaniche locali (ginepro, patchouli, scorza di cedro calabrese, altre erbe mediterranee).
• Gradazione alcolica: 42% vol.
• Zona di produzione: Calabria, Italia.
• Metodo: Tripla distillazione in alambicco discontinuo.

🍸 CONSIGLI DI SERVIZIO

🥃 Gin & Tonic: Usa una scorza o una fetta di cedro calabrese per esaltare le note agrumate e bilanciare la speziatura del patchouli. 🥃 Neat: Servi a temperatura ambiente in un bicchiere a tulipano per concentrarne i profumi. 🥃 Cocktail: Protagonista in Smoky Old Fashioned o Patchouli Spritz (con prosecco e una foglia di menta fresca).

GIN ME SMOKED

MZero Sealab (Calabria) – 0,70l – 42% vol.

📜 LA STORIA IN BREVE

Un gin che sfida le convenzioni con un’anima affumicata e balsamica, nato nei laboratori di MZero Sealab in Calabria. Qui, il Chief Alchemist Raffaele Cammarella ha creato un distillato che unisce la tradizione delle erbe mediterranee a un tocco affumicato unico, ottenuto senza compromessi. Prodotto 100% italiano, con botaniche locali scelte con cura per un profilo intenso ma raffinato.

👃 IDENTIKIT ORGANOLETTICO

🔹 Alla Vista: Trasparente, cristallino e incolore. L’affumicatura non altera il colore, che rimane limpido come l’acqua, a testimonianza della purezza del metodo di distillazione.

🔹 Al Naso: Un bouquet complesso e avvolgente, dove la canfora (fresca e balsamica) si fonde con il ginepro (resinoso), la scorza di cedro calabrese (agrumata e mediterranea) e il coriandolo (dolce e speziato). Le note affumicate, ottenute dal tè, si intrecciano con sfumature erbacee e un leggero calore speziato.

🔹 In Bocca: Corpo corposo e strutturato, con un ingresso affumicato e speziato che evolve verso note di cedro e coriandolo. Il finale è lungo e persistente, con un ricordo di liquirizia e spezie dolci.

🔍 DETTAGLI TECNICI

• Materia prima: Alcol da cereali + botaniche locali (ginepro, canfora, coriandolo, scorza di cedro calabrese, tè affumicato, altre erbe mediterranee).
• Gradazione alcolica: 42% vol.
• Zona di produzione: Calabria, Italia.
• Metodo: Tripla distillazione in alambicco discontinuo.

🍸 CONSIGLI DI SERVIZIO

🥃 Gin & Tonic: Aggiungi una scorza di cedro (o limone) e ghiaccio grosso per bilanciare l’affumicatura e esaltare le note agrumate. 🥃 Neat: Servi in un bicchiere a coppa per esaltare i profumi affumicati e balsamici. 🥃 Cocktail: Perfetto in un Smoked Martini (con vermouth secco e una goccia di Angostura) o in un Tea Smoked Sour (con succo di limone, sciroppo d’acero e albume).