6 Bottiglie Prosecco DOC Capo di Vigna portano sulla tua tavola due modi di assaporare le bollicine. Alterna la grinta del Brut alla rotondità dell’Extra Dry e scopri il tuo abbinamento preferito.

• Assortimento con 3 Brut e 3 Extra Dry per confrontare due espressioni dello stesso Prosecco.
• Brut ideale all’aperitivo, con antipasti di pesce, fritture di mare e crostacei.
• Brut versatile anche con verdure e carni bianche delicate.
• Extra Dry adatto all’aperitivo e a tutto pasto, con risotti delicati e antipasti tradizionali.
• Extra Dry armonioso con piatti marinari e formaggi a pasta molle non stagionati.
• Bollicine fini e persistenti per una degustazione vivace.
• Servizio a 6–8 °C per apprezzare la freschezza.

Entrambi nascono da Glera in purezza, con presa di spuma in autoclave a temperatura controllata secondo il Metodo Martinotti/Charmat. Il Brut sfoggia un giallo paglierino brillante, riflessi verdognoli e profumi freschi di mela golden acerba, acacia e mughetto. Il sorso asciutto unisce sapidità e freschezza acida, bilanciate dalla struttura, con un retrogusto agrumato pulito e armonioso.

L’Extra Dry presenta un giallo paglierino luminoso, riflessi verdognoli e una spuma persistente, animata da bollicine fini. Il profumo fragrante intreccia mela golden matura e fiori bianchi, con richiami floreali di acacia e mughetto. Al palato, lo zucchero residuo ammorbidisce l’acidità, regalando un equilibrio morbido, suadente e rotondo, seguito da un finale agrumato.